MACCHINE E MATERIALI PER IL CONFEZIONAMENTO
I partecipanti sono oltre 1000 espositori provenienti da 40 Paesi, suddivisi nelle tre macroaree della manifestazione (Ristorazione Professionale, Bakery, Pizza, Pasta; Caffè, Tea, Bar, Macchine caffè, Vending, Gelato, Pasticceria; Arredo, Tecnologia, Tavola), supporto indispensabile per orientarsi nel “mondo del fuoricasa” che verrà.
Sullo stand Italdibipack avrete la possibilità di provare le nostre macchine confezionatrici termoretraibili e flowpack ideali e studiate ad hoc per il settore HoReCa.
All’interno del “palinsesto”, il posto d’onore degli appuntamenti da non perdere, verrà riservato alla grande vetrina di SMART Label – Host Innovation Award, il riconoscimento divenuto ormai un punto fermo a livello internazionale per tutto ciò che riguarda l’innovazione. Organizzato da Fiera Milano e HostMilano in collaborazione con POLI.Design Consorzio del Politecnico di Milano con il patrocinio di ADI – Associazione Italiana per il Disegno Industriale, il concorso può contare già adesso su più di 79 “call for entries”, tra cui una giuria composta da docenti del Politecnico di Milano ed esperti provenienti dal mondo del design, dell’architettura e dell’hospitality (tra i quali siede anche il Maestro Massari) sceglierà i prodotti/servizi/progetti considerati più “dirompenti” per funzionalità, tecnologie, sostenibilità ambientale, etica o risvolti sociali.
Ristorazione professionale vedrà un focus sulla digitalizzazione. Un’indagine sull’innovazione digitale nella ristorazione, un trend che non è più possibile ignorare, dal momento che il 55% dei ristoranti ancora non utilizza app o software per le ordinazioni, soltanto il 34% ha adottato un software per la gestione del magazzino e solo il 31% si serve di strumenti per la fatturazione elettronica. Sono solo alcuni dei dati che verranno resi noti ad Host2021 durante la presentazione di Ristorazione 4.0, un Osservatorio privilegiato sulla digitalizzazione del comparto a cura di FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi.
Venite a vedere le nostre macchine in azione e scoprite come avvolgono i vostri prodotti anche con film BIOLOGICI.
